清蒸咸鸡腿的做法
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美食食谱
清蒸咸鸡腿的做法：
1. 准备鸡腿和调料：鸡腿2个，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量。
2. 鸡腿处理：将鸡腿去掉骨头，切成适当大小的块，用刀在鸡肉上划几刀，以便入味。
3. 调料处理：将生姜切成丝，葱切成段。
4. 调味：将鸡肉放入碗中，加入适量的料酒和盐，拌匀后加入生姜丝和葱段，腌制15分钟。
5. 蒸鸡腿：将腌制好的鸡腿放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
6. 出锅：将蒸好的鸡腿取出，撒上适量的葱花即可。
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