甜年糕的做法大全窍门
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甜年糕的做法大全窍门
甜年糕是一道传统的中国年节食品，也是一种非常受欢迎的甜点。以下是一些制作甜年糕的窍门：
- 选择好的糯米粉：糯米粉的质量对甜年糕的口感和质地有很大的影响，所以要选择好的糯米粉。
- 加入适量的水：在制作甜年糕的时候，要根据糯米粉的质量和自己的口感喜好来控制加水的量。
- 加入适量的糖：甜年糕的甜度也是非常重要的，要根据自己的口味来控制加糖的量。
- 加入适量的油：在制作甜年糕的时候，加入适量的油可以使甜年糕更加柔软，口感更好。
- 蒸的时间要足够长：甜年糕需要蒸的时间比较长，一般需要蒸1-2个小时左右。
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