沙县混沌肉的做法

• 美食食谱

沙县混沌肉的做法：

1. 准备好混沌皮和猪肉馅，将猪肉馅加入适量的盐、鸡精、葱姜末、料酒、生抽、香油搅拌均匀备用。

2. 将混沌皮包入猪肉馅，捏紧封口。

3. 烧开一锅水，将混沌肉放入水中煮熟，捞出沥干水分。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、糖、醋、辣椒油、花椒粉、香菜末翻炒均匀。

5. 将炒好的调料浇在混沌肉上即可。

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