冷吃麻辣鱿鱼须的做法
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鱼的做法
冷吃麻辣鱿鱼须的做法
1.将鱿鱼须洗净，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2.将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
4.放入鱿鱼须翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、醋、糖、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉、香油，翻炒均匀。
5.将炒好的鱿鱼须放入冰箱冷藏，食用时撒上葱花即可。
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