干油辣椒酱的做法大全
干油辣椒酱是一种非常常见的调味料，可以用来拌面、炒菜、蘸食等。以下是一些家常做法：
做法一
材料：干辣椒、花椒、生姜、大蒜、食用油、盐、鸡精。
步骤：
- 将干辣椒、花椒、生姜、大蒜分别切碎备用。
- 锅中倒入食用油，加热至六成热，放入切碎的干辣椒、花椒、生姜、大蒜，小火慢炒。
- 炒至香味四溢，关火，加入盐和鸡精调味即可。
做法二
材料：干辣椒、花椒、生姜、大蒜、食用油、盐、鸡精、香菜。
步骤：
- 将干辣椒、花椒、生姜、大蒜分别切碎备用。
- 锅中倒入食用油，加热至六成热，放入切碎的干辣椒、花椒、生姜、大蒜，小火慢炒。
- 炒至香味四溢，关火，加入盐和鸡精调味，再加入切碎的香菜拌匀即可。
做法三
材料：干辣椒、花椒、生姜、大蒜、食用油、盐、鸡精、芝麻。
步骤：
- 将干辣椒、花椒、生姜、大蒜分别切碎备用。
- 锅中倒入食用油，加热至六成热，放入切碎的干辣椒、花椒、生姜、大蒜，小火慢炒。
- 炒至香味四溢，关火，加入盐和鸡精调味，再加入炒香的芝麻拌匀即可。
做法四
材料：干辣椒、花椒、生姜、大蒜、食用油、盐、鸡精、豆瓣酱。
步骤：
- 将干辣椒、花椒、生姜、大蒜分别切碎备用。
- 锅中倒入食用油，加热至六成热，放入切碎的干辣椒、花椒、生姜、大蒜，小火慢炒。
- 炒至香味四溢，关火，加入盐和鸡精调味，再加入豆瓣酱拌匀即可。
做法五
材料：干辣椒、花椒、生姜、大蒜、食用油、盐、鸡精、花生。
步骤：
- 将干辣椒、花椒、生姜、大蒜分别切碎备用。
- 锅中倒入食用油，加热至六成热，放入切碎的干辣椒、花椒、生姜、大蒜，小火慢炒。
- 炒至香味四溢，关火，加入盐和鸡精调味，再加入炒香的花生拌匀即可。
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