酸甜口地三鲜的做法
酸甜口地三鲜的做法：
1. 准备好三鲜（茄子、土豆、青椒），将茄子和土豆切成小块，青椒切成丝。
2. 热锅凉油，将茄子和土豆炒至金黄色，捞出备用。
3. 锅中留底油，放入姜蒜末爆香，加入青椒丝翻炒。
4. 加入适量盐、糖、醋、料酒、酱油、水淀粉调味，翻炒均匀。
5. 最后加入炒好的茄子和土豆，翻炒均匀即可。
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