烧烤蒜蓉茄子做法
烧烤蒜蓉茄子做法
1. 茄子洗净去蒂，切成长条状，用盐腌制10分钟，去除多余水分。
2. 在茄子表面刷上一层橄榄油，放入烤箱中烤至两面金黄色。
3. 准备蒜蓉酱料，将蒜末、盐、橄榄油、醋、糖、生抽、香油混合搅拌均匀。
4. 烤好的茄子放入碗中，淋上蒜蓉酱料，拌匀即可。
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