砂锅田鸡做法视频
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美食食谱
砂锅田鸡做法视频：
1. 准备材料：田鸡、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 将田鸡宰杀干净，去掉内脏，洗净备用。
3. 姜、蒜切末，干辣椒剪成小段。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
5. 放入田鸡煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 最后收汁即可。
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