砂锅田螺煲的做法
•
美食食谱
砂锅田螺煲的做法：
1. 准备食材：田螺、猪骨、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、盐、味精、鸡精、香菜。
2. 将猪骨放入锅中，加水煮开后撇去浮沫，再加入姜片、蒜瓣、料酒、盐，小火炖煮2小时。
3. 将田螺用清水洗净，放入锅中焯水，捞出备用。
4. 热锅凉油，加入姜蒜末、豆瓣酱、辣椒煸炒出香味，加入炖好的猪骨汤，煮开后加入田螺，再加入盐、味精、鸡精调味，煮5分钟。
5. 装入砂锅中，撒上香菜即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/140622.html