荤豆花做法视频教程：
1. 准备食材：荤豆花、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、淀粉、清水。
2. 荤豆花焯水：将荤豆花放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 炒猪肉末：热锅凉油，放入猪肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香。
4. 加入调料：加入料酒、盐、鸡精、生抽炒匀。
5. 加入荤豆花：加入焯好水的荤豆花翻炒均匀。
6. 勾芡：用淀粉和清水调成芡汁，倒入锅中翻炒均匀即可。
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