黄瓜扭咸菜的做法
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美食食谱
黄瓜扭咸菜的做法：
1. 准备好黄瓜和盐巴，将黄瓜洗净切成小段，撒上适量盐巴，搅拌均匀腌制10分钟左右，使黄瓜出水。
2. 将腌制好的黄瓜放入保鲜袋中，挤压出多余的水分。
3. 加入适量的辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜末、醋、糖、味精等调料，搅拌均匀。
4. 将调好味的黄瓜放入密封容器中，放置在阴凉处静置1-2天，黄瓜就会变成咸菜了。
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