黄瓜扭的家常做法
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家常菜
黄瓜扭的家常做法
黄瓜扭是一道非常简单的家常菜，做法也很容易。以下是制作黄瓜扭的步骤：
- 将黄瓜洗净，切成长条状。
- 在黄瓜条上切几刀，不要切断。
- 将黄瓜条放入开水中焯一下，捞出后放入冷水中浸泡一会儿。
- 将黄瓜条拿出来，用手轻轻捏一下，让黄瓜条扭曲成螺旋状。
- 将扭曲好的黄瓜条放入碗中，加入适量的盐、醋、糖、蒜末、生姜末、辣椒油等调料，拌匀即可。
黄瓜扭口感爽脆，味道鲜美，是夏季清凉解暑的佳品。
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