排骨鸡爪汤的做法
材料：
- 排骨500克
- 鸡爪500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 排骨焯水后捞出备用。
- 鸡爪焯水后捞出备用。
- 生姜切片，葱切段备用。
- 锅中加入适量水，放入排骨和鸡爪，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
- 加入生姜和葱，继续煮30分钟。
- 最后加入适量盐调味即可。
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