黄碗豆是一种常见的豆类食材，营养丰富，口感细腻，适合用来烹制各种美食。以下是几种常见的黄碗豆做法：

材料：黄碗豆、洋葱、胡萝卜、西红柿、盐、黑胡椒、橄榄油。

做法：1. 将黄碗豆浸泡在水中至少2小时，然后沥干水分；2. 将洋葱、胡萝卜、西红柿切成小块；3. 在锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱和胡萝卜，煮至软化；4. 加入黄碗豆和西红柿，加入适量的水，煮沸后转小火煮30分钟；5. 加入盐和黑胡椒调味，煮5分钟即可。

材料：黄碗豆、白糖、椰浆。

做法：1. 将黄碗豆浸泡在水中至少2小时，然后沥干水分；2. 将黄碗豆放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮30分钟；3. 将煮熟的黄碗豆捞出，加入适量的白糖和椰浆，用搅拌器打成细腻的黄碗豆沙即可。

材料：黄碗豆、猪肉、葱、姜、盐、料酒、鸡精。

做法：1. 将黄碗豆浸泡在水中至少2小时，然后沥干水分；2. 猪肉切成小块，葱姜切成末；3. 在锅中加入适量的水，加入黄碗豆、猪肉、葱姜、料酒，煮沸后转小火煮1小时；4. 加入盐和鸡精调味，煮5分钟即可。

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黄碗豆的做法大全