红香椿炒鸡蛋的家常做法
红香椿是一种常见的蔬菜,味道鲜美,营养丰富。炒鸡蛋是一道简单易学的家常菜,两者搭配在一起,既美味又健康。以下是红香椿炒鸡蛋的家常做法:
所需食材:
红香椿适量、鸡蛋2个、盐适量、油适量。
步骤:
1.将红香椿洗净,切成段。
2.将鸡蛋打入碗中,加入适量盐,搅拌均匀。
3.热锅凉油,倒入鸡蛋液,用铲子快速划圈炒散,炒至八成熟。
4.加入红香椿,继续翻炒均匀,炒至红香椿变软烂即可。
5.出锅前再加入适量盐调味即可。
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