河北大锅菜的做法

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河北大锅菜的做法

河北大锅菜是河北省传统的一道名菜，以其丰富的口味和独特的烹饪方式而闻名。以下是制作河北大锅菜的步骤：

  1. 准备食材：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、土豆、胡萝卜、白菜、豆腐等。
  2. 将所有的食材切成块状，放入大锅中。
  3. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟左右。
  4. 加入调料：盐、生姜、葱、料酒、八角、桂皮、花椒等。
  5. 继续煮10分钟左右，直到食材熟透。
  6. 将大锅菜盛出，撒上蒜末和辣椒粉即可。

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