卤水汁卤猪肉的做法
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美食食谱
卤水汁卤猪肉的做法：
1. 准备好猪肉，切成块状备用。
2. 准备卤水汁，将生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、花椒、姜片、蒜头放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。
3. 将猪肉块放入卤水中，煮开后转小火慢慢炖煮，炖至猪肉入味变软即可。
4. 关火后让猪肉浸泡在卤水中，待凉后即可食用。
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