猪肉鸡汁包子的做法
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美食食谱
猪肉鸡汁包子的做法
材料:
- 面粉500克
- 酵母10克
- 水250毫升
- 猪肉末200克
- 鸡肉末200克
- 葱末适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 香油适量
- 清水适量
步骤:
- 将面粉和酵母混合,加入水揉成面团,静置1小时。
- 将猪肉末和鸡肉末放入碗中,加入葱末、姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、香油和清水,搅拌均匀。
- 将面团揉成长条,分割成小面团,擀成薄皮。
- 将馅料包入薄皮中,捏紧口部。
- 将包子放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。
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