家常菜做法大全：
1. 番茄炒蛋：将番茄切块，打散鸡蛋，加入盐和少许糖，热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，加入番茄块翻炒，出锅前加入少许酱油即可。
2. 土豆炖牛肉：将土豆和牛肉切块，加入姜片、葱段、料酒、盐和水，炖至土豆和牛肉熟烂，出锅前加入少许胡椒粉即可。
3. 青椒炒肉：将青椒和瘦肉切丝，加入盐、生抽和料酒腌制10分钟，热锅凉油，倒入肉丝煸炒至变色，加入青椒丝继续翻炒，出锅前加入少许醋即可。
4. 红烧肉：将五花肉切块，热锅凉油，加入糖炒至溶化，加入肉块煸炒至两面金黄，加入姜片、葱段、料酒、老抽、生抽和水，炖至肉烂汁浓即可。
5. 西红柿鸡蛋面：将西红柿切块，打散鸡蛋，热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，加入西红柿块翻炒，加入水和盐，煮沸后加入面条，煮至面条熟透即可。
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