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• 鱼的做法

熏鲅鱼的做法

熏鲅鱼是一道非常美味的海鲜小吃，下面是最正宗的做法：

  1. 将新鲜的鲅鱼洗净，去掉内脏，晾干备用。
  2. 准备熏制用的材料：木屑、茶叶、白糖、盐、料酒、姜片。
  3. 将熏制用的材料混合均匀，放入熏箱中。
  4. 将晾干的鲅鱼放入熏箱中，盖上盖子，用中火熏制30分钟。
  5. 取出熏好的鲅鱼，晾凉后即可食用。

熏鲅鱼的口感鲜美，肉质鲜嫩，香味扑鼻，是一道非常适合下酒的小吃。

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