生呛小螃蟹的做法大全
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做法大全
麻辣小龙虾
材料：小龙虾、花椒、干辣椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜、葱
做法：
1.小龙虾洗净，去掉虾肚，沥干水分备用。
2.花椒、干辣椒、姜、蒜切末备用。
3.热锅凉油，放入花椒、干辣椒、姜、蒜煸炒出香味。
4.放入小龙虾煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
5.加入适量的水，大火烧开后转小火煮5分钟。
6.撒上香菜和葱花即可。
麻辣小螃蟹
材料：小螃蟹、花椒、干辣椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜、葱
做法：
1.小螃蟹洗净，去掉蟹膏，沥干水分备用。
2.花椒、干辣椒、姜、蒜切末备用。
3.热锅凉油，放入花椒、干辣椒、姜、蒜煸炒出香味。
4.放入小螃蟹煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
5.加入适量的水，大火烧开后转小火煮5分钟。
6.撒上香菜和葱花即可。
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