油炸小螃蟹的做法大全

• 做法大全

材料：

小螃蟹500克、盐适量、生姜适量、料酒适量、淀粉适量、面包屑适量、油适量。

步骤：

1. 将小螃蟹洗净，用刀背轻轻拍打，去掉腮和腹部的泥沙。

2. 加入盐、生姜、料酒腌制10分钟。

3. 将腌制好的小螃蟹裹上淀粉，再裹上面包屑。

4. 热锅凉油，将小螃蟹放入油锅中炸至金黄色。

5. 捞出沥干油，即可食用。

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