炸金果条的做法和配方窍门

• 美食食谱

炸金果条的做法：

1. 准备材料：金果、面粉、淀粉、鸡蛋、面包糠。

2. 将金果去皮，切成条状。

3. 准备三个碗，分别放入面粉、淀粉和鸡蛋液。

4. 将金果条依次沾上面粉、淀粉和鸡蛋液，最后裹上面包糠。

5. 热锅凉油，将金果条放入油锅中炸至金黄色。

6. 捞出金果条，沥干油份，即可食用。

配方窍门：

1. 金果的选择：选择成熟度适中的金果，口感更佳。

2. 面粉和淀粉的比例：面粉和淀粉的比例为1:1，可以使金果条更加酥脆。

3. 面包糠的选择：选择颗粒较大的面包糠，可以使金果条更加松脆。

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