平鱼的做法家常做法

平鱼的做法家常做法:

1. 平鱼清洗干净,切成小块,用盐、料酒、姜末腌制10分钟。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒香。

3. 加入平鱼翻炒,加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。

4. 加入豆腐煮5分钟,加入盐、味精调味即可。

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