炒小鱼小虾的做法
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鱼的做法
炒小鱼小虾的做法：
1. 准备小鱼小虾、葱姜蒜、辣椒等食材。
2. 将小鱼小虾洗净沥干水分，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。
4. 放入腌制好的小鱼小虾煸炒，炒至变色。
5. 加入适量的盐和味精调味，翻炒均匀即可。
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