香煎沙丁鱼的做法

• 鱼的做法

香煎沙丁鱼的做法

1. 将新鲜的沙丁鱼洗净，去掉内脏和鳞片。

2. 用厨房纸巾擦干鱼身表面的水分。

3. 在鱼身两侧各切几刀，以便更好地入味。

4. 用盐和黑胡椒粉均匀地撒在鱼身两侧。

5. 在平底锅中加入适量的橄榄油，烧热后放入沙丁鱼。

6. 煎至两侧呈金黄色，鱼肉熟透即可。

7. 可以加入适量的蒜末、迷迭香等调味料增加口感。

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