沙丁鱼的做法家常做法
1. 准备材料：沙丁鱼、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、清水。
2. 沙丁鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下葱姜蒜煸炒出香味。
5. 放入沙丁鱼煸炒至两面金黄。
6. 加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、白糖、醋和清水，烧开后转小火煮10分钟即可。
7. 出锅前撒上葱花即可。
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