清淡鱼火锅的做法
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鱼的做法
清淡鱼火锅的做法
材料：
- 鱼片：300克
- 豆腐：1块
- 白菜：适量
- 金针菇：适量
- 葱姜蒜：适量
- 清汤：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 香油：适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，白菜切成段，金针菇洗净备用。
- 将清汤倒入火锅中，加入适量的料酒和盐，烧开后放入豆腐、白菜和金针菇，煮熟后捞出备用。
- 将鱼片放入火锅中，煮熟后捞出，放在盘子里备用。
- 将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入适量的生抽和香油，调匀后作为蘸料。
- 将煮好的豆腐、白菜和金针菇放入火锅中，再加入煮熟的鱼片，烧开后即可享用。
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