野苋菜的凉拌做法
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美食食谱
野苋菜的凉拌做法：
凉拌野苋菜是一道清爽美味的凉菜，下面是制作野苋菜凉拌的步骤：
- 准备食材：野苋菜、蒜末、生姜末、香菜、酱油、醋、盐、糖、花椒粉、香油。
- 将野苋菜洗净，焯水烫熟，捞出后过冷水，沥干备用。
- 将蒜末、生姜末、香菜切碎备用。
- 将酱油、醋、盐、糖、花椒粉、香油调成汁备用。
- 将野苋菜切段，放入碗中，加入蒜末、生姜末、香菜，倒入调好的汁，拌匀即可。
- 放入冰箱冷藏片刻，让味道更入味。
- 食用时可以根据个人口味再加入一些辣椒油或花生碎增加口感。
野苋菜的凉拌做法简单易学，口感清爽，适合夏季食用。
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