湘菜菜菜谱大全有图
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做法大全
湘菜菜谱大全有图
以下是一些湘菜菜谱，附有图片：
1. 口水鸡：将鸡肉煮熟后切成丝，加入辣椒油、花生酱、醋、蒜泥等调料拌匀即可。
2. 毛氏红烧肉：将猪肉切成块，用料酒、酱油、糖、姜、蒜等调料腌制后煮熟，再加入冰糖、八角、桂皮等调料烧制即可。
3. 剁椒鱼头：将鱼头煮熟后加入剁椒、豆瓣酱、葱姜蒜等调料烧制即可。
4. 湘西土家烤鱼：将鱼切片后加入葱姜蒜、辣椒、花椒等调料腌制，再放在炭火上烤制即可。
5. 湘菜糖醋里脊：将猪里脊肉切成片，用淀粉、鸡蛋清等调料腌制后煎熟，再加入糖、醋、番茄酱等调料烧制即可。
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