甜味粉蒸肉的做法

• 美食食谱

甜味粉蒸肉的做法

材料：

  • 猪肉500克
  • 米粉100克
  • 红糖50克
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 姜适量
  • 葱适量
  • 盐适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将猪肉切成薄片，加入生抽、料酒、姜末、葱末、盐腌制10分钟。
  2. 将米粉加入适量水中搅拌均匀，加入红糖搅拌均匀。
  3. 将腌制好的猪肉片码放在碗中，倒入米粉糊，用手轻轻拍打使其均匀附着在猪肉片上。
  4. 将码好的猪肉片放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

甜味粉蒸肉做好后，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花生碎。

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