青笋木耳肉丝的做法大全
青笋木耳肉丝的做法
材料：
- 猪里脊肉 150克
- 青笋 100克
- 黑木耳 50克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉适量
步骤：
- 将猪里脊肉切成丝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉腌制10分钟。
- 青笋洗净切成丝，黑木耳泡发洗净。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入猪肉丝煸炒至变色。
- 加入青笋丝和黑木耳翻炒均匀。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
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