土茯苓炖蝎子的做法

• 美食食谱

土茯苓炖蝎子的做法

材料：

  • 土茯苓 50克
  • 蝎子 1只
  • 姜 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将蝎子洗净，去掉内脏，切成小块备用。
  2. 将土茯苓洗净，切成小块备用。
  3. 姜切片备用。
  4. 将蝎子放入开水中焯水，捞出备用。
  5. 将炖盅内放入适量清水，加入焯好水的蝎子、土茯苓、姜片、料酒，放入蒸锅中蒸2小时。
  6. 取出炖盅，加入适量盐调味即可。

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