鲅鱼皮和骨头的做法
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鱼的做法
鲅鱼皮的做法：
1. 将鲅鱼皮清洗干净，晾干备用。
2. 在平底锅中加入少量油，烧热后放入鲅鱼皮，煎至两面金黄色。
3. 加入适量的盐和味精，翻炒均匀即可。
鲅鱼骨头的做法：
1. 将鲅鱼骨头清洗干净，晾干备用。
2. 在锅中加入适量的水，放入鲅鱼骨头，加入姜片和葱段，煮至水开后转小火煮30分钟。
3. 加入适量的盐和味精，继续煮5分钟即可。
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