煮茄子
将茄子切成小块,放入开水中煮熟,捞出沥干水分,加入调料即可。
煎茄子
将茄子切成片,放入平底锅中煎至两面金黄,加入调料即可。
炒茄子
将茄子切成小块,放入锅中炒至熟软,加入调料即可。
蒸茄子
将茄子切成小块,放入蒸锅中蒸熟,加入调料即可。
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