三鲜嘎哒汤的做法
三鲜嘎哒汤的做法：
1. 准备食材：猪肉、土豆、茄子、洋葱、蒜、姜、辣椒等。
2. 猪肉切成小块，用水焯一下，去除血水。
3. 土豆、茄子、洋葱切成小块备用。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜、辣椒爆香。
5. 放入猪肉煸炒至变色。
6. 加入土豆、茄子、洋葱等蔬菜，煸炒均匀。
7. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟左右。
8. 加入盐、味精等调味料，煮开即可。
9. 最后撒上葱花即可。
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