三鲜嘎哒汤的做法

• 汤的做法

三鲜嘎哒汤的做法：

1. 准备食材：猪肉、土豆、茄子、洋葱、蒜、姜、辣椒等。

2. 猪肉切成小块，用水焯一下，去除血水。

3. 土豆、茄子、洋葱切成小块备用。

4. 热锅凉油，放入蒜、姜、辣椒爆香。

5. 放入猪肉煸炒至变色。

6. 加入土豆、茄子、洋葱等蔬菜，煸炒均匀。

7. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟左右。

8. 加入盐、味精等调味料，煮开即可。

9. 最后撒上葱花即可。

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