煮熟黑豆的步骤：
1. 将黑豆放入锅中，加入足够的水，水的高度应该比豆子高出2-3厘米。
2. 大火煮沸，然后转小火煮1-2小时，直到豆子变得柔软。
3. 加入适量的盐，煮5分钟。
泡醋的步骤：
1. 将煮熟的黑豆放入容器中。
2. 加入足够的醋，使豆子完全浸泡在醋中。
3. 盖上盖子，放置在冰箱中浸泡至少4小时，最好过夜。
4. 取出豆子，用清水冲洗干净，即可食用或用于制作其他菜肴。
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