凉拌金针的做法大全
凉拌金针菇
材料：金针菇、蒜末、生姜末、香菜、酱油、醋、糖、盐、香油。
做法：
1.将金针菇洗净，焯水后捞出沥干水分。
2.将蒜末、生姜末、香菜、酱油、醋、糖、盐、香油调成酱汁。
3.将金针菇和酱汁拌匀即可。
麻辣金针菇
材料：金针菇、蒜末、姜末、辣椒、花椒、盐、鸡精、香油。
做法：
1.将金针菇焯水后捞出沥干水分。
2.将蒜末、姜末、辣椒、花椒、盐、鸡精、香油调成酱汁。
3.将金针菇和酱汁拌匀即可。
蒜泥金针菇
材料：金针菇、蒜末、盐、香油。
做法：
1.将金针菇焯水后捞出沥干水分。
2.将蒜末、盐、香油调成蒜泥酱汁。
3.将金针菇和蒜泥酱汁拌匀即可。
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