焦糖布丁的做法烤箱
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烤物
焦糖布丁的做法烤箱
材料:
- 鸡蛋3个
- 牛奶500ml
- 白砂糖100g
- 香草精适量
步骤:
- 将白砂糖加入锅中,小火加热,不断搅拌,糖溶化后继续加热,糖液变成棕色时熄火,倒入布丁模中
- 将鸡蛋打散,加入牛奶中,搅拌均匀,加入香草精
- 将鸡蛋牛奶液倒入布丁模中,放入烤箱中,180度烤制30分钟左右
- 取出放凉,放入冰箱冷藏2小时以上,脱模即可
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