各种特色猪腰做法大全
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做法大全
红烧猪腰
1. 猪腰清洗干净，切成薄片，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪腰煸炒至变色。
3. 加入生抽、老抽、糖、料酒、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
4. 最后加入味精和香菜即可。
猪腰炒饭
1. 猪腰清洗干净，切成小丁，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪腰煸炒至变色。
3. 加入米饭、胡萝卜丁、豌豆、盐、鸡精、生抽、料酒，翻炒均匀即可。
猪腰汤
1. 猪腰清洗干净，切成小块，焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪骨、猪腰、枸杞、红枣、姜片、料酒、清水，烧开后转小火炖煮2小时。
3. 最后加入盐和味精调味即可。
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