清炒付瓜的做法大全
清炒付瓜的做法
1. 准备食材：付瓜、葱、姜、蒜。
2. 将付瓜去皮，去籽，切成薄片。
3. 葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 放入付瓜翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
清炒付瓜的小贴士
1. 付瓜的苦味较重，可在切好后用盐腌制一段时间，再用清水冲洗干净，这样可以减轻苦味。
2. 炒付瓜时火候不要太大，以免炒糊。
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