泰国酸辣生虾的做法
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美食食谱
泰国酸辣生虾的做法：
1. 准备食材：新鲜的虾、洋葱、青柠檬、小米辣、蒜、鱼露、糖、盐、香菜。
2. 将虾剥壳去头，留下虾尾，用开水焯烫一下，捞出沥干备用。
3. 将洋葱、小米辣、蒜切碎，青柠檬挤汁备用。
4. 热锅凉油，放入洋葱、小米辣、蒜爆香，加入适量的鱼露、糖、盐，翻炒均匀。
5. 加入焯烫好的虾，翻炒均匀，加入青柠檬汁，翻炒均匀。
6. 装盘，撒上香菜即可。
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