蒜香炒虾尾的做法大全
蒜香炒虾尾的做法
材料：
- 虾尾
- 蒜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 油
步骤：
- 虾尾去壳，去虾线，洗净沥干水分，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 锅中倒入油，加热至6成热，放入蒜末煸炒出香味。
- 放入腌制好的虾尾，翻炒至变色。
- 加入生抽，翻炒均匀即可。
小贴士：
- 腌制时加入淀粉可以让虾尾更加嫩滑。
- 煸炒蒜末时火候不要过大，以免炒糊。
- 加入生抽时可以根据个人口味适量增减。
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