蒜香炒虾尾的做法大全

• 做法大全

蒜香炒虾尾的做法

材料：

  • 虾尾
  • 蒜末
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉
  • 油

步骤：

  1. 虾尾去壳，去虾线，洗净沥干水分，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 锅中倒入油，加热至6成热，放入蒜末煸炒出香味。
  3. 放入腌制好的虾尾，翻炒至变色。
  4. 加入生抽，翻炒均匀即可。

小贴士：

  • 腌制时加入淀粉可以让虾尾更加嫩滑。
  • 煸炒蒜末时火候不要过大，以免炒糊。
  • 加入生抽时可以根据个人口味适量增减。

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