黄蜂鱼汤的做法蛋：
1.准备黄蜂鱼、鸡蛋、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
2.将黄蜂鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
3.将鸡蛋打散备用。
4.锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开。
5.放入黄蜂鱼，小火煮10分钟。
6.将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌均匀，再煮2分钟。
7.加入适量盐调味，煮沸即可。
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