杂菜砂锅煲的做法大全
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做法大全
杂菜砂锅煲的做法
杂菜砂锅煲是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，制作方法如下：
- 准备食材：瘦肉、土豆、胡萝卜、豆腐、香菇、木耳、青菜等杂菜。
- 将瘦肉切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 土豆、胡萝卜切成小块，香菇、木耳泡软切成丝，豆腐切成小块，青菜洗净备用。
- 热锅凉油，将腌制好的瘦肉倒入锅中煸炒至变色。
- 加入土豆、胡萝卜、香菇、木耳、豆腐，煸炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮20分钟。
- 加入青菜，煮1分钟即可。
- 根据个人口味加盐、鸡精调味即可。
杂菜砂锅煲的做法就介绍到这里，大家可以根据自己的口味适量调整食材和调料的用量，制作出更加符合自己口味的美食。
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