猪脚玉米萝卜汤的做法
材料：
- 猪脚1只
- 玉米1根
- 萝卜1根
- 姜3片
- 葱1根
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪脚洗净，切块，焯水后捞出备用。
- 玉米和萝卜分别去皮切块备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪脚块煸炒至表面微焦。
- 加入料酒煮至酒味挥发。
- 加入清水，煮开后撇去浮沫。
- 加入玉米和萝卜，煮至猪脚和蔬菜变软烂。
- 加入适量盐调味即可。
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