排骨烧豆腐干的做法:
1. 准备好排骨和豆腐干。
2. 排骨焯水去血水,豆腐干切块备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 放入排骨煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水,烧开后转小火煮30分钟。
6. 加入豆腐干,继续煮10分钟。
7. 最后加入少许香油即可。
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