芝士烤冷面的做法
材料:
- 冷面
- 芝士
- 鸡蛋
- 面粉
- 油
- 盐
- 黑胡椒粉
- 葱花
步骤:
- 将冷面放入开水中煮熟,捞出沥干水分,备用。
- 将芝士切成小块,放入碗中,加入鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒粉,搅拌均匀。
- 将煮熟的冷面放入碗中,和芝士混合均匀。
- 平底锅中倒入适量的油,加热至七成热,将混合好的冷面倒入锅中,用铲子压平,煎至两面金黄色即可。
- 撒上葱花即可食用。
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