虾煮米粉的做法大全集
虾煮米粉
材料：
- 虾
- 米粉
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 清水
- 油
做法：
- 将虾去壳去头，洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入虾煸炒至变色。
- 加入适量清水，放入盐、鸡精、料酒、生抽，煮开后转小火煮5分钟。
- 将米粉放入碗中，加入热水泡软，捞出沥干水分。
- 将泡好的米粉放入虾汤中，煮开后转小火煮5分钟。
- 起锅前加入适量鸡精和香油即可。
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