猪大肠炒蒜苔的做法
猪大肠炒蒜苔的做法：
1. 准备好猪大肠和蒜苔，将猪大肠洗净切成小段，蒜苔洗净切成段备用。
2. 将猪大肠焯水去腥，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪大肠煸炒。
4. 加入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调味料，炒匀。
5. 加入蒜苔翻炒均匀，出锅装盘即可。
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